עוגיות שיבולת שועל

מתכון מעולה לעוגיות שמכינים בקלי קלות משיבולת שועל ללא גלוטן כמובן

מצרכים לכ-30 עוגיות גרנולה קטנות:
115 גר’ חמאה רכה
2/3 כוס סוכר
1 ביצה
1/2 כפית תמצית וניל (אם רוצים)
1 כוס קמח
1/2 כפית סודה לשתייה
1/2 כפית קינמון (אם רוצים, כדאי!)
1/2 כפית מלח
1/2 1 כוסות שיבולת שועל להכנה מהירה
100 גר’ פצפוצי שוקולד

תהליך הכנה
1.ממיסים חמאה ומערבבים עם סוכר חום עד לקבלת מרקם אחיד. מוסיפים את הביצה, ותמצית וניל וממשיכים לערבב עד לקבלת תערובת חלקה.
2.בקערה נפרדת מערבבים את החומרים היבשים, קמח, סודה לשתייה, מלח וקינמון.
3.מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת החמאה.
4.מוסיפים שיבולת שועל ושוקולד ומערבבים הכל יחד. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומעבירים למקרר למשך 30 דקות לפחות.
5.מחממים תנור לחום של 180 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים כדורים קטנים של הבצק .אופים למשך 15 דקות עד לקבלת גוון זהוב בשולי העוגייה.מניחים להתקרר לטמפ’ החדר לפני הגשה.

זהו! העוגיות מוכנות! בתיאבון